skip to Main Content

Ijsjestip: yogurtijsjes met blauwe bessen

Geen onderdeel van een categorie

Ijsjestip: yogurtijsjes met blauwe bessen

Yoghurtijsjes met blauwe bessen

IJsjes, wie is er niet dol op? Heerlijk op een warme zomerse dag, verkoeling zoeken met een ijsje. De yoghurtijsjes met blauwe bessen: verfrissend en zonder geraffineerde suikers!

 Wat heb je nodig?

Voor zes ijsjes

  • 6 ijsvormpjes
  • 125 gram blauwe bessen
  • 1 el water
  • 300 gram yoghurt
  • ¼ citroen, sap
  • honing, naar smaak

 Zo maak je het:

  1. Doe de blauwe bessen en het water in een steelpannetje en breng deze op middelhoog vuur al roerende aan de kook. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten koken. Haal van het vuur en laat het afkoelen.
  2. Meng de yoghurt met het citroensap en eventueel met wat honing. Vul de ijsvormpjes met een lepel van het yoghurtmengsel. Schep daar een lepel blauwe bessen op, daar weer yoghurt op en herhaal dit tot de vormpjes vol zijn. Plaats ijsstokjes in de vormpjes en zet de ijsjes 4-6 uur in de vriezer.

 Even wachten, maar daarna smullen met het warme weer!

Bron: Rutger bakt

Back To Top
Zoeken