skip to Main Content

Kooktip: gezondere appeltaart

Geen onderdeel van een categorie

Kooktip: gezondere appeltaart

Deze gezondere variant op een traditionele appeltaart, met een bodem gemaakt van havervlokken, is heerlijk als dessert of gezonde snack. Een appeltaart waar je gerust nog een stukje van mag nemen. Dat wil je iedere dag wel!

Wat heb je nodig:

– 300 g havervlokken
– 6 el honing
– 2 appels
– 1 el kaneel
– 3 el rozijnen
– 250 ml magere kwark
– 100 g kokosolie

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 170 graden;
  • Doe 150 gram havervlokken in de kom van een keukenmachine en maal fijn tot meel;
  • Smelt de kokosolie in een pannetje;
  • Doe het meel samen met de overgebleven havervlokken, vier eetlepels honing en de kokosolie in een kom en kneed tot een deegbal;
  • Bedek een springvorm van +/- 24 centimeter doorsnede met bakpapier en druk het deeg uit over de bodem. Zorg dat de hele bodem bedekt is en aan de randen twee centimeter omhoogkomt;
  • Zet de taartbodem in de oven en bak in 20 minuten goudbruin en knapperig;
  • Haal uit de oven en laat even afkoelen;
  • Schil ondertussen de appels en snijd in plakjes;
  • Verwarm een eetlepel olie in een koekenpan en bak de plakjes appel samen met de kaneel en de rozijnen vijf minuten op laag vuur;
  • Meng ondertussen de kwark met de rest van de honing;
  • Verdeel de kwark over de bodem en maak af met de appel en de rozijnen en eventueel nog een klein beetje honing.

Veel kookplezier!

Back To Top
Zoeken